Vida saludable

Qué es Alimentación Consciente

Los malos hábitos de vida actuales son responsables de la mayor parte de las enfermedades de las personas y del planeta y un gran responsable de ello es la alimentación.

Como yo lo entiendo, la ALIMENTACIÓN CONSCIENTE tiene 5 pilares fundamentales:

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Vida saludable

AGUA

El agua NO es incolora, insabora e inodora como nos enseñaban en el colegio (otra de esas cosas que de pequeña no entendía y que los adultos me obligaban a repetir porque “era así” y no cabía discusión). El agua tiene sabor y olor y esto depende de los diferentes minerales que contenga. De hecho, para alguien entrenado en diferenciar agua puede discriminar diferentes sabores e incluso efectos sobre la digestión.

El agua de manantial está cargada de electrones, lo cual es beneficioso para el organismo. Sin embargo, el agua de grifo, al haber pasado por las tuberías metálicas, ha perdido su carga de electrones. Sigue leyendo “AGUA”

Recetas, Remedios Naturales, Vida saludable

Caldo casero de Huesos

El caldo casero de huesos es un alimento de gran valor nutritivo que probablemente tu abuelita preparaba. Es rico en minerales, vitaminas y colágeno.

La habilidad del organismo para generar colágeno y reparar huesos, tendones, ligamentos, cartílago, piel, cabello y uñas, disminuye con la edad. A medida que nos volvemos mayores necesitamos ayudar a nuestro cuerpo dándole los nutrientes que requiere para formar colágeno y así evitar la piel flácida, el dolor en las articulaciones y la fragilidad de los huesos.

Así, cuando consumes caldo de huesos con frecuencia, no tienes que tomar suplementos de colágeno hidrolizado. Sigue leyendo “Caldo casero de Huesos”

Vida saludable

Chocolate, una fuente de placer con muchos beneficios.

 

Theobroma cacao  es el nombre científico que recibe el árbol del cacao, Theobroma significa, en griego, “alimento de los dioses” y ¿a quién le extraña este nombre…?

Un alimento milenario,  el cacao ya se cultivaba y consumía hace 5.500 años en la región de la Amazonia Ecuatoriana. Hernán Cortes fue quien lo introdujo en Europa después de probarlo en México. En una de sus cartas, Hernán Cortés lo describió a Carlos V asegurando que bastaba con una taza de esa bebida indígena, para sostener las fuerzas de un soldado durante todo un día de marcha.  Tanto siglos de historia no están equivocados. Sigue leyendo “Chocolate, una fuente de placer con muchos beneficios.”

Vida saludable

Causas del Insomnio. Entender el origen para poder remediarlo

El insomnio afecta a nuestra salud, nuestro estado de ánimo, nuestra energía, nuestro desempeño en el trabajo y nuestra calidad de vida.

Para poder acabar con el insomnio, es necesario entender qué puede estar afectándolo, normalmente es más de una causa, para poder hacer las modificaciones necesarias en nuestras conductas. Y siempre, siempre, tener paciencia. No hay enemigo peor para el insomnio que la desesperación. A veces, cuando no se duerme bien, es muy difícil tener paciencia porque precisamente la falta de descanso produce irritación, falta de energía y desesperación. Pero ese es el primer paso, calma, vamos a revertirlo

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Vida saludable

ESPIRULINA, otro superalimento de moda

Espirulina ese polvo verde que está de moda y es protagonista de recetas vistosas de instagram, mascarillas prometedoras y complementos alimenticios estrella… Otro superalimento a la lista de imprescindibles que se lee por internet… Pero… ¿qué es???

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Remedios Naturales, Vida saludable

Evita el FLÚOR del Dentífrico

Cuando era pequeña, en los 80, una vez a la semana en el colegio traían un bidón de un líquido rosa fosforito e interrumpíamos la clase para enjuagarnos la boca durante unos minutos. A mí el olor de ese líquido me mareaba y trataba de no enjuagarme porque no me sentaba bien. En el último año me he dado cuenta que aquellas cosas que no me gustaban o no entendía de pequeña, no estaba equivocada, a pesar de que los adultos me obligaban “por mi bien” (en otro post hablaré de la leche, el hígado, etc.). Sigue leyendo “Evita el FLÚOR del Dentífrico”